ASSOULINE
SUSHI SHOKUNIN
RD$ 9,000.00
Imprescindible para los entusiastas del sushi, y para cualquier persona interesada en la cultura de la buena comida, Sushi Shokunin es el primer libro de este tipo de los maestros y restaurantes de sushi más venerados. Fazzari invita a los lectores a explorar el mundo enrarecido de los mejores shokunin que ven la fabricación de sushi no solo como una carrera, sino también como una forma de vida.
W 9.8 x L 13 x D 1.4 in